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又过了一阵子，坐牛车的这几个女人也都来到了。
喝了一阵子茶，李世强就对张二贵说道：“张叔，我给你找的人已经都到齐了，那你就讲几句吧！”
张二贵点了点头，就把脸转向了女人们，很是诚恳地说：“同志们，既然大家都来了，那我就说几句。”
“首先说啥呢，强娃和我们张家这三口人，虽说认识的时间也不咋长，但是呢，我们已经是非常铁的朋友了。”
“既然是强娃把你们找来的，那一定都是可靠的人，也是我们信得过的人，从今以后，咱们都是一家人了！”
说这话的时候，张二贵用非常亲切的目光瞅着这帮女人们，真就好像自家叔叔，瞅着自己的一帮侄女似的。
一听这话，再一瞅张二贵这眼神，女人们也都是连连点头，表示大家都不是外人。
张二贵接着说道：“还说啥呢，也就是我们家这腌鱼的事。我们家的腌鱼，你们金沙村的人也一定早就听说过，先前也是很出名的老字号。”
“可是呢，由于张家前些年出现了一系列的变故，这就导致我们家的腌鱼越来越不景气。”
“说句实在话，如果我不是遇上了强娃，我对这腌鱼的事业，已经都灰心了，不得不服，强娃这人绝对不简单，他只用了几天的时间，就给腌鱼打开了市场。”
听到这里，女人们就都把目光从张二贵的脸上挪开，瞅到了李世强的脸上，大家都对他投来了赞许和敬佩的眼神。
李世强现在已经是这一带的名人，即便是距离这里很远的人，也都知道他有能耐，何况是金沙村本村的人了。
可尽管是这样，张二贵现在说强娃这人不简单的时候，金沙村的这些女人们，却还是对李世强又多了几分敬佩。
毕竟这一带的人，没人不知道张家腌鱼先前是啥状况，说白了，张家人腌鱼做得再好，也成了一个死作坊，别说是挣不到钱了，简直面临着黄铺，这可真不是虚的。
而李世强经过一番运作，很快就打开了这腌鱼的销路和市场，这可不是谁都能干成的事，换了是别人，即便光是在嘴上说说，也是痴人说梦。
而李世强却很是谦虚地笑了笑，对张二贵说道：“张叔，你可别夸我了，最近这一段时间，我可净是听这样的话了，听得耳朵都起茧子了！”
他说的是实话，在最近的一段时间里，无论他走到哪，都能听见有人夸他，即便是一些素不相识的人，所议论的那些话，也没有一句不是奉承他的。
张二贵笑了笑，就说道：“行了行了，其实我也没啥可说的，毕竟这屋里今天都没外人，说太多的客套话，却反倒显得有些虚伪了呢！”
想想也是，本来这事很简单，就是女人们来干活，实心实意地干，而他们张家也不差工钱，只要女人们做出一斤腌鱼来，就有一斤腌鱼的工钱。
“总之我要说的就是一句话，打这以后，你们千万不要把自己看成是给我们家做活的工人，而是要把这里当成是自己的家，把我们三个张家人当成亲人，这就得了！”
这句话，更是把这些女人说得非常感动，连连点头。
讲完了这番话，张二贵就退到一边抽烟去了。
李世强对张丽娟说道：“娟娃，我叔的话已经讲完了，接下来你也讲几句吧，讲讲有关于怎么做腌鱼方面的事。”
张丽娟笑了笑，就说道：“行，既然你让我讲几句，那我就讲几句。”
于是接下来，张丽娟就打开了话匣子，开始对大家讲话。
“姐妹们，我首先简单地说说，我们张家腌鱼的制作工序，我说几句你们就明白了，其实咱们这个活是挺好干的。”
“关于打鱼方面的事，我就不细说了，为啥呢，因为你们是外村人，外村人到我们村的鱼塘打鱼，我们鱼塘村的人一定会不高兴的。”
女人们都点了点头，觉得张丽娟说得有道理。
确实，毕竟这个鱼塘的位置，就是在鱼塘村的村子南边不远，四周的土地是鱼塘村的，把这鱼塘紧紧地包围着。
因此，这鱼塘是属于鱼塘村的，别的村子跟这鱼塘一点关系都没有，也因此，这个村子才叫做鱼塘村。
外村人到鱼塘村打鱼，如果不是打得太多，这倒是可以，毕竟邻村人想吃鱼了，到鱼塘里打几条拿回去，这村里人也不能拦着，更不好意思说啥。
可要是外村人到这里大批量地打鱼捞鱼，那可就是另一码事了，鱼塘村的人一定不同意，这是肯定的。
张丽娟继续说道：“鱼打回来之后，首先去掉鱼鳞和鱼的内脏，当然，我说的鱼的内脏，不包括鱼籽和鱼泡，如果有鱼籽的话，一定要留着，鱼泡也千万不要扔掉。”
“把鱼收拾干净了，好好清洗几遍之后，紧接着就是晒鱼，首先撒上一遍盐，然后就开始晒，这个活儿没啥难度，非常好干。”
“我们家晒鱼也不用晒得太干，只要鱼的表皮干巴了，起了一层小皱纹，这就可以了，然后就拿到屋里去，开始熏鱼。”
“张家腌鱼，在腌制之前，一定要三熏三蒸，然后才开始腌制，这方面的活儿，也不是累活儿，就是有点儿技术含量，到时候我会手把手教你们的。”
“等到了腌制的时候，我们给鱼上完了料之后，放入大缸，腌制六天六宿，这就可以了，到时候打开缸盖，就可以出货了！”
一番话，不但把女人们给听得入了神，就连李世强也听得津津有味，完全陶醉在这些腌鱼的工序当中去了。
张丽娟讲完了这些话，李世强就又说道：“娟娃，腌鱼的工序你说完了，那你接下来就再说说，关于工种安排方面的事把！”
张丽娟想也没想，当即说道：“工种安排，我们可以随时定，干活的时候再说就行，但是呢，首先我要在这些姐妹里，选出一个头头来！”
一听这话，这屋里的所有人，就都把目光齐刷刷地投向了黄芸。
大家都是明白人，如果想在这些女人里选出一个女头头，那么这个人一定是黄芸，这是肯定的了。
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